Desarrollan envases biodegradables que extienden la vida útil de hamburguesas de pescado
Un estudio-publicado en Food Chemistry- describe un envase biodegradable, hecho a base de subproductos de la pesca- que demostró conservar por más tiempo las hamburguesas de pescado azul que las cubiertas de plástico sintético. Este tipo de materiales biodegradables contribuyen a disminuir la contaminación ambiental.
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