“A menos que haya un cambio rotundo en los modos de producción, no se puede pensar un mundo sin Salmonella”
El genetista argentino Eduardo Groisman dirige un laboratorio en la Universidad de Yale, Estados Unidos, donde busca dilucidar los mecanismos que permiten a las bacterias tanto causar enfermedades como mejorar la salud humana. Aquí explica por qué cree que puede controlarse el avance del patógeno responsable de la fiebre tifoidea pero no al que casusa gastroenteritis, justamente uno de los involucrados en la muerte e internación de al menos tres personas en Berazategui durante enero.
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