Proteínas antidigestivas y neurotóxicas defienden al caracol de agua dulce de los predadores
Una de las principales funciones que se le atribuye a las proteínas de los huevos es la de suministrar nutrientes al embrión en desarrollo, sin embargo una investigación realizada en la Universidad Nacional de La Plata revela que el fluído protector del huevo del caracol de agua dulce tiene también proteínas antidigestivas y neurotóxicas que lo defienden de predadores. Asimismo una de esas proteínas le provee un color rosado, que en la naturaleza es interpretada como una señal de advertencia que ahuyentaría a los depredadores.
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