En una primera etapa, el método fue probado en hamburguesas de pollo. El desarrollo de los investigadores de la Universidad Nacional del Sur y CONICET, podría ser empleado por productores que deben certificar los niveles permitidos por el Código Alimentario Argentino.
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Un consorcio, que incluye a la Argentina y que funciona desde 2010, revelará los primeros datos de una investigación que procura determinar el perfil genómico del tumor más prevalente en mujeres. Este es el primer proyecto a nivel global que involucra un gran número de pacientes (1500 en total) con un alto nivel de seguimiento para ese tumor en pacientes de América Latina. El objetivo final es mejorar su diagnóstico y tratamiento.
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Mediante un novedoso cóctel, científicos de Rosario lograron controlar el crecimiento de tres cepas de Escherichia coli que causan diarrea y síndrome urémico hemolítico en la Argentina. Apuntan a usarlo alternando con otras estrategias o combinado con ellas.
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El estudio de los científicos de Rosario también logró descubrir la proteína de las plantas que reconoce esa parte del patógeno y despierta la respuesta de defensa.
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Investigadores rosarinos encontraron que los menores de 4 años son los más afectados, en especial los varones, y que el riesgo aumenta en zonas urbanas más desfavorecidas. Apuntan a implementar medidas diferenciadas para evitar estas lesiones.
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